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Base bibliográfica global (FUSÃO)
Registos: 1 - 2 de um total de 2
Título: Sanidade e profilaxia dos ruminantes [Texto policopiado]
Autor(es): Ema Luísa da Silva Lopes
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 1997
Descrição física: 79 p.
Assuntos: ESASB | BOVIDAE | Doença dos animais | Combate às doenças | Combate às pragas | Sanidade animal | Chamusca
CDU: 619.9(043.2)
Veja também: LOPES, Ema Luísa da Silva
Localização: L01 (ESAS) - 5683

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Título: Proposta de manual teórico de HACCP em hamburgueres frescos [Texto policopiado]
Autor(es): Ema Luísa da Silva Lopes ; orient. Humberto Rocha, sup. António Raimundo
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2007
Descrição física: 69 p. : quadros, 30 cm
Notas: Relatório do Trabalho de Fim de Curso da Licenciatura Bietápica em Engenharia da Produção. Ramo Produção Animal, class. 14 valores. - Bibliografia p. 65
Assuntos: ESASL | Indústria de carnes | Carne picada | Carne fresca | HACCP | Torres Novas
CDU: 664.9(043.2)
Veja também: Lopes, Ema Luísa da Silva | Rocha, Humberto | Raimundo, António
Localização: L01 (ESAS) - 10564

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