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Base bibliográfica global (FUSÃO)
Registos: 1 - 10 de um total de 983
Título: Vinificação e oleicultura [Texto policopiado]
Autor(es): Manuel Simões Belchior
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1946
Notas: Quinta do Alviela. - Relatório de tirocínio, class. 10 valores
Assuntos: Exploração agrícola | Videira | Uva para vinho | Colheita | Vinificação | Azeitona | Azeite | Santarém
Veja também: Belchior, Manuel Simões
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 3211

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Título: Vinhos [Texto policopiado]
Autor(es): Luís Mendes Freire Gameiro
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1958
Descrição física: 67p. : fotos 28 cm
Notas: Relatório de tirocínio, class. 14 valores
Assuntos: Indústria do vinho | Cooperativa | Planta forrageira | Exploração agrícola | Almeirim | Santarém
Veja também: Gameiro, Luís Mendes Freire
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 4253

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Título: Verificação do sistema HACCP nas seções de charcutaria e lácteos do Jumbo de Santarém [Texto policopiado]
Autor(es): Elsa Sofia Vieira Gomes ; sup. Maria Fernanda Pires,orient. Sandra Manha,João Barbosa
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2014
Descrição física: 129 p. : quadros 30 cm
Notas: Bibliografia p. 124. - Trabalho de fim de curso para a obtenção do grau de licenciado em Engenharia Alimentar, class. 15 valores
Assuntos: ESASLb | Distribuição económica | Comercialização | Produto à base de carne | Carne fumada | Produto à base de leite | Acondicionamento | Capacidade de conservação | HACCP | Santarém
CDU: 664.9(043.2)
Veja também: Gomes, Elsa Sofia Vieira | Pires, Maria Fernanda | Manha, Sandra | Barbosa, João
Localização: Q03 (ESAS) - 13725

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Título: Valorização dos recursos genéticos de : Cucurbita moschata, Cucurbita maxima e Citrullus lanatus [Texto policopiado]
Autor(es): Mauro Soares Lopes ; sup. Fátima Quedas, orient. Fátima Lopes
Publicação: Santarém, 2005 : Instituto Politécnico: ESA
Descrição física: 28 p., : fotos, quadros, 30 cm
Notas: Bibliografia p. 19. - Relatório do Trabalho de Fim de Curso do Bacharelato Engenharia Agrária, class.15 valores
Assuntos: ESASB | Abóbora | Cucurbita moschata | Cucurbita maxima | Melancia | Citrullus lanatus | Melhoramento de plantas | Autofecundação | Santarém
CDU: 635.62(043.2)
Veja também: Lopes, Mauro Soares | Quedas, Maria de Fátima | Lopes, Maria de Fátima
Localização: F30 (ESAS) - 9310

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Título: Validação do sistema HACCP da Ribapeixe Comércio de Produtos Alimentares, Lda [Texto policopiado]
Autor(es): Carolina da Silva Singéis ; sup. António Faria Raimundo, co-sup. Maria de Fátima Quedas, orient. Pedro Mira Crespo
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2011
Descrição física: 116 p. 30 cm + CD
Notas: Bibliografia 75 p.. - Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre na área de Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar
Assuntos: ESASM | Indústria de pescado | Produto da pesca | Peixe congelado | HACCP | Higiene dos alimentos | Vigilância | Manipulação dos alimentos | Equipamento | Sistema de controlo | Santarém
CDU: 664.95(043.2)
Veja também: Singéis, Carolina da Silva | Raimundo, António | Quedas, Maria de Fátima | Crespo, Pedro Mira
Outros recursos:
Localização: Q03 (ESAS) - 13216
Q03 (ESAS) - 13217

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Título: Validação de um método interno de absorção atómica para quantificação do teor de sódio e comparação dos teores quantificados com a informação nutricional dos alimentos [Texto policopiado]
Autor(es): Ana Rita Lázaro Silva ; orient. Cristina Laranjeira, Luciana Marina Pires dos Santos, co-orient. Maria Gabriela Lima
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2013
Descrição física: 140 p., 30 cm
Notas: Bibliografia p.136. - Trabalho de fim de curso para a obtenção do grau de licenciado em Engenharia Alimentar, class. 19 valores
Assuntos: ESASLb | Laboratório | Serviço veterinário | Alimento | Sal de cozinha | Sódio | Técnica analítica | Espectrometria de absorção atómica | Santarém
CDU: 664(043.2)
Veja também: Silva, Ana Rita Lázaro | Laranjeira, Cristina | Santos, Luciana Pires dos | Lima, Maria Gabriela
Localização: Q04 (ESAS) - 13395

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Título: Utilização de taninos vegetais como aditivos em silagem [Texto policopiado]
Autor(es): Sónia Cristina Mendes Duarte ; orient. Paulo Branco Reis Pardal, co-orient. Maria Teresa Vacas Dentinho
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2012
Descrição física: 57 p. 30 cm + CD
Notas: Bibliografia 46 p.. - Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre na área de Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar
Assuntos: ESASM | Alimento para animais | Silagem | Lolium | Aditivo | Tanino | Proteólise | Fermentação | Composto fenólico | Santarém
CDU: 636.085(043.2)
Veja também: Duarte, Sónia Cristina Mendes | Pardal, Paulo Branco | Dentinho, Maria Teresa Vacas
Outros recursos:
Localização: Q53 (ESAS) - 13234
Q53 (ESAS) - 13235

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Título: Trabalho realizado na Quinta do Carvalhal [Texto policopiado]
Autor(es): Joaquim Rosa Serrano
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1949
Descrição física: 44p. 27cm
Notas: Relatório de tirocínio, class. valores
Assuntos: Exploração agrícola | Ficus carica | Prática cultural | Figo | Bebida destilada | Destilação | Santarém
Veja também: Serrano, Joaquim Rosa
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 3419

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Título: Trabalho realizado na Quinta da Sardinha na freguesia de Marinhais [Texto policopiado]
Autor(es): António José da Costa Guilherme
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1957
Notas: Relatório de tirocínio, class. 10 valores
Assuntos: Exploração agrícola | Hidráulica agrícola | Santarém | Loures
Veja também: Guilherme, António José da Costa
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 4252

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Título: Trabalho realizado na propriedade agrícola da Ventosa [Texto policopiado]
Autor(es): José Artur Pereira da Mota
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1956
Descrição física: 85 p. : fotos 30 cm
Notas: Relatório de tirocínio, class. 13 valores
Assuntos: Exploração agrícola | Rotação de culturas | Cultivo com tracção animal | Colheita mecanizada | Arroz | Santarém
Veja também: Mota, José Artur Pereira da
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 3932

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