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Base bibliográfica global (FUSÃO)
Registos: 1 - 10 de um total de 514
Título: Zumos de fruta
Autor(es): Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena
Publicado em: In: Tecnología de los alimentos de origen vegetal: vol. 1 / coord. Ana Casp Vanaclocha. - Madrid : Sintesis, 2014. - 199-233
Assuntos: Indústria de bebidas | Sumo de frutos | Sumo de laranja | Sumo de uva | Sumo de hortícolas | Sumo de maçã | Equipamento
Veja também: Casp Vanaclocha, Ana | Abril Requena, José

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Título: Vino
Autor(es): Ana Casp Vanaclocha
Publicado em: In: Tecnología de los alimentos de origen vegetal: vol. 2 / coord. Ana Casp Vanaclocha. - Madrid : Sintesis, 2014. - 147-207
Assuntos: Indústria do vinho | Uva para vinho | Produto fermentado | Vinho | Fermentação alcoólica | Bebida alcoólica | Vinificação | Vinho licoroso | Equipamento
Veja também: Casp Vanaclocha, Ana

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Título: Vinificação de vinho tinto de qualidade superior [Texto policopiado]
Autor(es): Paula Cristina Oliveira Gomes
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 1997
Descrição física: 80 p. : gráficos, quadros, 30 cm
Notas: Bibliografia p. 79. - Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Agro-Alimentar. Opção Tecnologia do Vinho, class. 15 valores
Assuntos: ESASB | Videira | Vitis | Variedade | Vinho tinto | Vinificação | Levedura de vinho | Pectinesterase | Fermentação alcoólica | Fermentação maloláctica | Equipamento | Técnica analítica | Teor em alcool | Vila Real
CDU: 634.8(043.2) | 663.1(043.2)
Veja também: Gomes, Paula Cristina Oliveira
Localização: Q01 (ESAS) - 7712

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Título: Vegetales conservados por calor
Autor(es): José Abril Requena
Publicado em: In: Tecnología de los alimentos de origen vegetal: vol. 1 / coord. Ana Casp Vanaclocha. - Madrid : Sintesis, 2014. - 117-176
Assuntos: Fruta em conserva | Produto hortícola em conserva | Autoclave | Esterilização térmica | Equipamento
Veja também: Abril Requena, José

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Título: Validação do sistema HACCP da Ribapeixe Comércio de Produtos Alimentares, Lda [Texto policopiado]
Autor(es): Carolina da Silva Singéis ; sup. António Faria Raimundo, co-sup. Maria de Fátima Quedas, orient. Pedro Mira Crespo
Publicação: Santarém : Instituto Politécnico: ESA, 2011
Descrição física: 116 p. 30 cm + CD
Notas: Bibliografia 75 p.. - Dissertação apresentada para obtenção do grau de Mestre na área de Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar
Assuntos: ESASM | Indústria de pescado | Produto da pesca | Peixe congelado | HACCP | Higiene dos alimentos | Vigilância | Manipulação dos alimentos | Equipamento | Sistema de controlo | Santarém
CDU: 664.95(043.2)
Veja também: Singéis, Carolina da Silva | Raimundo, António | Quedas, Maria de Fátima | Crespo, Pedro Mira
Outros recursos:
Localização: Q03 (ESAS) - 13216
Q03 (ESAS) - 13217

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Título: Um guia para o agricultor : apoios técnicos para o desenvolvimento da agricultura
Autor(es): MAPA
Publicação: Lisboa : MAPA, 1990
Descrição física: 327 p., 30 cm
ISBN/ISSN: ISBN 972-9175-21-7
Assuntos: Agricultor | Política agrícola | Formação profissional | Administração exploração agrícola | Equipamento | Extensão rural | Difusão de informação
CDU: 338.43(469)
Veja também: Portugal. Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação
Localização: E10 (ESAS) - 2607

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Título: Trucs & astuces : plus de 180 idées pratiques illustrées
Autor(es): red. Vincent Lasseret ; rev. Micheline Chéhu
Publicação: Versailles : Prest Edit, 2010
Descrição física: 162 p. 14 cm
Notas: Supplément du magazine Cheval magazine nº 463 (Juin 2010)
Assuntos: Cavalo | Arreio | Equipamento | Higiene | Desporto | Sanidade animal | Limpeza
CDU: 636.1
Veja também: Lasseret, Vincent | Chéhu, Micheline
Localização: L01 (ESAS) - 11599

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Título: Tractores: técnica y seguridad
Autor(es): Jaime Ortiz-Cañavate
Edição: 2ª ed.
Publicação: Madrid : Mundiprensa, 2012
Descrição física: 222 p. 23 cm
ISBN/ISSN: ISBN 978-84-8476-520-2
Assuntos: Tractor | Transmissão | Sistema hidraúlico | Tomada de força | Engate | Electrónica | Segurança | Equipamento | Conforto do operador | Ergonomia
Veja também: Ortiz-Cañavate, Jaime
Localização: N20 (ESAS) - 14260

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Título: Trabalho realizado na Herdade de Rio-Frio : Rio Frio, Rilvas, Barroca de Alva [Texto policopiado]
Autor(es): Joel Cid Navarro Rodrigues
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1944
Descrição física: 36 p. : fotos
Notas: Relatório de tirocínio, class.14 valores. - Herdade de Rio Frio
Assuntos: Exploração agrícola | Arroz | Suíno | Equipamento | Motor a vapor | Montijo
Veja também: Rodrigues, Joel Cid Navarro
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 3042

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Título: Trabalho realizado na casa dos herdeiros de Paulino da Cunha e Silva [Texto policopiado]
Autor(es): Claudino da Costa Gonçalves
Publicação: Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1937
Descrição física: 10 p. 28 cm
Notas: Herdeiros da Casa Paulino da Cunha e Silva - Herdade Água de Moura. - Relatório de tirocínio, class. 14 valores
Assuntos: Exploração agrícola | Arroz | Criação de gado | Prática cultural | Colheita | Equipamento | Palmela
Veja também: Gonçalves, Claudino da Costa
Localização: ERAS (ESAS/ERAS) - 2930

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